阿胶块怎么吃

【阿胶块怎么吃】
阿胶块打成粉后的食用方法:
1、牛奶冲服 。将百年堂阿胶打成粉,每次取百年堂阿胶粉一匙(约3~9g)放入杯中,依个人口味,加入热牛奶、豆浆等(80℃以上)边加边搅拌,使阿胶粉充分融化后服用,口感香甜绵软,回味悠久 。
2、阿胶加蜂蜜冲服 。首先把阿胶块打成粉末状,然后用热水(80℃以上)冲服,最后根据自己的口感加上蜂蜜,一杯香喷喷的阿胶蜂蜜茶就做好了!
3、阿胶糖液 。取阿胶粉一匙(约3-9克),加冰糖用开水冲开,并搅拌均匀 。这个是打成粉后,可以使用的方法 。
阿胶没有打成粉的食用方法:
1、阿胶黄酒(即阿胶冻) 。做法:取百年堂阿胶250g砸碎,加黄酒250ml浸泡2天,成海绵状,加冰糖250g、水100g、置锅内加盖蒸化,冷后或置冰箱内即成冻 。
2、阿胶膏(即固元膏) 。材料:阿胶250g(冬天用500克)、黑芝麻250克、核仁250克、红枣250克(小米枣,无核)、冰糖250克(甜度可自调)、黄酒250克 。

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