大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供大家参考 。
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,豆腐则是低脂肪、低热量的一种食材,并含有大量的植物蛋白,这两种食材搭配在一起,煮成一道清淡营养的西红柿豆腐汤,味道酸酸的很是开胃 。
我们先准备一下食材:
清洗干净的香菇三个,切成香菇片,香菇有一种特殊的香味,比较适合煮汤 。
小葱几根清洗干净以后,切成小葱花 。
拿一个小盆,打入两个鸡蛋,用筷子快速搅散 。
【鸡蛋豆腐的做法家常菜简单的做法 豆腐汤的做法家常菜简单的做法】
豆腐一块,先把豆腐一分为二,再放在案板上切成豆腐丁 。豆腐倒着切,切掉的豆腐可以用手按住不会粘在刀背上面 。
我们把西红柿去一下皮,西红柿的外皮煮进汤中影响口感 。
锅内烧水,水开以后,放入两个西红柿烫一下外皮,这样容易去除西红柿的外皮 。烫一下以后捞出番西红柿用凉水冲洗,轻轻的一拉西红柿外皮很轻松的去掉了 。
然后把西红柿去根以后切成小块,放在盆中 。
锅内烧油,油热以后,倒入鸡蛋液,鸡蛋液迅速凝固,用勺子不停地搅散鸡蛋块 。把搅散的鸡蛋块倒出 。
锅内再烧少许油,放入西红柿和葱花一起翻炒,把西红柿翻炒出汁水以后,汤汁炒出酸味,倒入适量的清水,清水的量要一次加够 。
接着放入豆腐和香菇,放入食盐2克,胡椒粉4克,大火烧开,化开调料以后,打去上面的浮末,用勺子不停的搅动锅 。
小火煮5分钟左右,把汤汁煮浓,煮出香味 。再放入炒好的鸡蛋,淋入适量的水淀粉,淋入水淀粉勾一层薄芡,使汤汁更加粘稠浓郁 。
翻匀出锅装盘,撒上香菜点缀一下,出锅前淋入芝麻香油3克,使豆腐汤味道更香,汤汁更亮,就可以起锅倒在汤盆中食用了 。
这道清淡开胃又有营养的番茄豆腐汤就做好了 。
我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,我们每天都有几道家常菜供大家参考 。
观看详细视频请点击:天热就来一盆开胃的番茄豆腐汤吧,几块钱的食材,家人都爱喝
推荐阅读
- 属兔好还是属牛好,属牛的戴什么好
- 红烧鸡翅的做法家常步骤 红烧鸡翅的家常做法的步骤
- app store变成英文了怎么调回来 苹果商店突然变成英文的处理办法
- 文蛤的做法家常做法 文蛤的家常做法大全
- 美图秀秀怎么换照片底色 美图秀秀改照片底色的具体步骤
- 电脑怎么恢复文件 彻底删除的文件如何恢复
- 小沈阳身价多少钱 小沈阳的身价多少
- 37岁女人属于什么年纪,37岁的女人属于中年吗
- 世界上最长的婚纱有多长 世界上最长的屎有多长