【鲜奶蛋糕的做法】准备好制作蛋糕的材料 ， 将鸡蛋蛋白、蛋黄分离 ， 在蛋黄里加入白糖打散 ， 加入牛奶和玉米油搅拌均匀 ， 加入过筛低筋面粉 ， 搅拌均匀备用 ， 在蛋白里分三次加糖 ， 打发至气泡变绵密后和蛋黄搅拌均匀 ， 放到烤箱烤好 ， 然后在上面均匀的涂抹上打发后的淡奶油即可 。
如何制作鲜蛋糕
蛋糕、饼干、雪媚娘等各式各样的甜品是现在年轻人的最爱 ， 它奶香味十足 ， 口感也极为绵软 ， 很多烹饪爱好者会在家自己动手制作 。制作鲜奶蛋糕并不难 ， 掌握一定的方法就可以了 ， 我们准备好鸡蛋、糖、低筋面粉、牛奶、淡奶油、糖等材料 ， 然后将鸡蛋蛋白和蛋黄分离 。
在蛋黄里面加适量白糖用打蛋机打散 ， 分别加入牛奶和玉米油搅拌 ， 接着在里面加入过筛低筋面粉 ， 搅拌均匀后放到一旁备用 ， 再将糖分为三次倒进蛋白里面 ， 打发至气泡且变绵密 ， 将三分之一的蛋白倒进蛋黄糊里面搅拌均匀 ， 再将蛋黄倒进蛋白里面搅拌 。
接着将打发好的材料倒进模具里面 ， 放进烤箱调制150摄氏度 ， 烤30-40分钟左右 ， 烤好后取出来倒扣冷却 ， 进行脱模工作 ， 在淡奶油里面加糖打发 ， 然后将打发好的淡奶油俊宇你的涂抹到烤好的蛋糕胚子上 ， 再将杏仁片烤好 ， 冷却之后包裹在杏仁片里面 ， 接着在表面挤一圈奶油装饰一下 ， 鲜奶蛋糕就完成了 。
