【生蚝怎么保存最新鲜】1、保鲜箱 ， 如果生蚝放置太久的话 ， 则很容易变质 ， 而且口感也会大大下降 。可以把生蚝放到一个白色泡沫保鲜箱中 ， 然后再放入一些冰块即可 ， 可以保存三天左右不变质 。
2、冰箱冷冻 ， 如果把生蚝都打开了的话 ， 则可以把生蚝放入冰箱的冷冻柜中存放 ， 温度设置在4~5度左右 ， 温度不能过高 ， 否则生蚝就会滋生大量的细菌 ， 从而加速腐烂变质 。
3、清水 ， 如果买回来的生蚝还是活着的话 ， 则可以将生蚝养起来 ， 把生蚝放入清水中 ， 清水不要淹没生蚝 ， 然后再放到干燥常温的环境下即可 ， 可以保存一周左右不变质 。
4、没开壳 ， 如果生蚝还没有开壳的话 ， 就会比较容易存放了 ， 保鲜的时间也会比开壳了的生蚝长一些 。把生蚝放入泡沫箱 ， 然后再铺一层冰块即可 ， 可以保存两周左右不变质 。
