向氢氧化钠中通入过量二氧化碳会生成碳酸氢钠，再向碳酸氢钠中加入足量氢氧化钙又可以生成氢氧化钠 。
【氢氧化钠和碳酸氢钠如何转化】氢氧化钠，俗称烧碱、火碱、苛性钠，纯品是无色透明的晶体，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气和二氧化碳，可加入盐酸检验是否变质 。
碳酸氢钠，化学式NaHCO?，俗称小苏打 。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠 。它也是一种工业用化学品，固体50摄氏度以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270摄氏度时完全分解 。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性 。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味 。
推荐阅读
- 关于恒心的教育名言
- 西灵山在河南什么地方
- 模拟人生冰雪公园在哪
- 哪种动物生活在海里属于真正的鱼
- 粗纤维食物是什么意思
- 夫妻交流十大技巧
- 车厘子可以降血糖吗
- 米饭冰冻后再吃热量降低了吗
- 纳兰容若经典诗句