能，只是口感可能会比较涩，可以裹上白糖一起吃 。
【牛心柿子能直接吃吗】牛心柿产于渑池县石门沟，因其形似牛心而得名 。历史悠久，享有盛誉，是当地群众在长期的栽培实践中，筛选出来的一个优良品种 。牛心柿属柿科，落叶乔木，6月初开花，花期7—12天，果实牛心状，且顶端呈奶头状凸起，果实由青转黄，10月份成熟果色为橙色 。
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