通常银耳浸泡6小时都是不会坏的 ， 但是要是温度比较高 ， 将银耳放到室温下浸泡6小时就容易出现变质情况 ， 有条件的话最好将它放到冰箱冷藏室进行泡发工作 。要是在泡发过程中发现它发黏、发软、有异味 ， 建议直接扔掉 ， 以免危害健康 。
【银耳泡6个小时会坏吗】银耳浸泡时间久了是否会坏
银耳大家都不陌生 ， 它是菌类食物的一种 ， 通常呈白色或者是白黄色 ， 富含蛋白质等营养成分 ， 有养颜美容的功效 ， 所以很多人都会将它买回家自己食用 ， 而在烹饪银耳时候都需要泡发 ， 泡发时间不宜过长 。
银耳泡6个小时是否会坏 ， 需要根据情况进行判断 ， 要是天气不是非常炎热的话 ， 浸泡6小时是可以的 ， 但是要是温度较高 ， 将银耳放到室温下浸泡6小时很容易出现变质现象 ， 我们可以将它放到冰箱冷藏室进行泡发工作 。
一般情况下 ， 干银耳用冷水进行泡发工作的话 ， 2-4个小时之内就能完全泡发 ， 要是在泡发的过程中发现银耳发黏、发软且有异味等 ， 那么多半是在泡发工作中发霉变质了 ， 最好直接扔掉 。
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