仙人掌可以食用

仙人掌可以食用吗
仙人掌是可以食用的。有一种仙人掌是可以食用的，在国外被当成是一种蔬菜。仙人掌当中含有非常丰富的可溶性的膳食纤维，能够有效的促进胃肠道的蠕动，同时起到一定的防治便秘的作用。
同时仙人掌当中还含有非常丰富的氨基酸、微量元素、维生素等等。对于糖尿病、支气管炎、肝癌的治疗有一定的作用。并且中医认为仙人掌能够清热解毒、活血化瘀、散结消肿，非常适合用于改善由于十二指肠溃疡或胃溃疡导致的胃痛等症状。所有的仙人掌都可以食用不是的。仙人掌的确可食用,但不是所有品种都可的,通常来说只有仙人掌科仙人掌属于的食用仙人掌。

仙人掌高为1~3米，上部分的枝呈宽倒卵形、倒卵状椭圆形或近圆形，叶呈钻形，长为4~6毫米，呈绿色、早落，花呈辐状，具倒卵形花托，花被片呈宽倒卵形至狭倒卵形，瓣状花被片呈倒卵形或匙状倒卵形，花丝淡黄色，花药黄色。浆果倒卵球形，多数种子，呈扁圆形。
家种的仙人掌可以食用不可以食用，因为并不是所有的仙人掌都可以食用的。
食用仙人掌的茎片宽大肥厚，肉质绿色、有节，茎节为扁平状，呈卵形，没有刺或刺很少，基本无刺，比家里养的茎片要大得多，嫩茎都可以吃。好的优质食用仙人掌种片丰满、呈深绿色、毛刺脱掉、表皮没有其他颜色的斑点，没有皱褶，弹性很好，以长20-30cm、宽10-15cm、厚1-1.5cm的种片为好。而有些种片表面出现古铜色斑块、质化斑点或棕色斑块，有的种片过分细长呈畸形，有的则出现棕色硬壳或局部软腐,这种不可取，最好就不要吃了。
仙人掌的果实能直接食用仙人掌的果实能吃。
仙人掌的果实又称仙人掌果，其含有丰富的碳水化合物、粗纤维、维生素A、维生素C、类黄酮、核黄素、维生素B?以及镁、钾、铜、钙、磷、铁等营养物质，可补充身体所需营养成分，维持机体正常生理功能，营养价值较高。仙人掌果可以直接食用，也可烹饪后食用。
仙人掌的肉可以吃仙人掌的确可以食用，但不是所有品种都可以的，一般来说只有仙人掌科仙人掌属于的食用仙人掌，肉质根茎可以作为蔬菜食用，果实也可以作为水果食用，一般的使用方法包括煎、炒、炸、煮以及凉拌等，仙人掌不仅有丰富的营养价值还具有较高的药用价值，可以入药。
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仙人掌可以食用

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