1、看表皮 。好的柚子表皮均匀、光洁、细腻、皮薄 。表皮粗糙的话不建议购买 。
2、看果形 。通常情况下 ， 柚子的标准形状是“上尖下宽” 。“上尖”其实看的就是柚子的颈部 ， 颈部不宜太长 ， 太长的话代表皮多、囊肉少 。“下宽”就是要求柚子“矮、胖、圆” ， 底部要饱满一些 。
3、看大小 。一般来说 ， 大一些的柚子成熟度高一点 ， 果肉也会多一些 。
4、捏一捏 。好的柚子捏上去比较硬 ， 让人感觉很结实 ， 代表囊肉紧实、汁水多 。如果捏上去没有弹性、软绵绵的 ， 说明可能放置一段时间了 ， 水分流失比较严重 。
【怎样挑选出好吃的柚子 挑选柚子的窍门】5、掂重量 。如果两个同样大小的柚子 ， 可以放在左右手掂一掂 ， 比较重的水分充足一些 。
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