【年糕鱼蒸多久 年糕鱼蒸多久能熟】
根据情况而定 。年糕鱼一般分为两种，一种是从超市买的年糕鱼，已经装好封袋，这类年糕鱼是煮熟密封的，食用时打开包装袋蒸10分钟左右即可 。另一种是生年糕鱼，由于年糕鱼本身不易煮熟，所以需要蒸30-40分钟，煮熟后可以放在冰箱密封冷藏，食用时取出烹制即可 。
年糕：
年糕中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品 。年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕 。而南方的年糕则有所不同，福州年糕叫作糖粿（福州方言的谐音），是将糯米粉和米粉加糖（白糖红糖均有，还可以根据个人口味加入花生、红枣、红豆等）和成面团，再放在年糕叶上蒸熟 。其味道香甜可口，余味无穷 。广东年糕一般以糯米粉、粘粉、生油、瓜子仁、竹叶等为原料制成 。
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