冷水泡 。开水的温度过高，容易使干莲子中的营养成分受到破坏，可以用温度不超过80°的温水浸泡，效果会比较好，用冷水浸泡的时候，一般建议将莲子放置在冷冻室冻一下，然后用冷水解冻会比较快，莲子也比较容易煮烂 。
拓展资料：【干莲子泡用冷水还是开水泡 浸泡莲子用冷水还是热水】干莲子晾晒干燥的莲子 。用以测量海盐卤水浓度 。待卤水晒至第三日，将重量轻的莲子投入卤水中，莲子能浮起且与卤水面相平者，称为“五成卤”；将五成卤放入第四池晒一段时间，再用重一点的莲子投入卤水中，莲子能浮起且与卤水面相平者，称为“八成卤”；八成卤再晒一段时问后，又用最重的莲子投入卤水中，莲子能浮起且与卤水面相平者，称为“十成卤” 。
推荐阅读
- 空调为什么只出冷风不出热风
- 防晒喷雾可以带上大巴车吗
- 当归可以吃到肚子里吗
- 应如何挽回白羊座女生的爱情
- 小林去鸡皮膏怎么使用
- 白羊座6月份爱情2018
- 保卫国家的励志语录 保卫国家的名言警句
- 白羊座女生为什么会对爱情犹犹豫豫
- 榆钱怎么保存到冬天