微波炉和烤箱都可以用来烘烤和加热食物，但其实他们的功能各有侧重 。比如微波炉可以快速热饭，或者做一些简单的食物；而烤箱则可以做蛋糕、饼干等等 。虽然有的时候用微波炉也能加热蛋液、饼干面糊来做蛋糕、饼干等等，但微波炉毕竟没有烤箱的控温功能，做出来的烘焙食品也是要差一点意思的 。那么他们具体有什么区别呢？
微波炉和烤箱的区别哪个好1.加热原理烤箱通过加热管的热辐射被加热，这属于传统的加热方法，食物将热量从外部传递到内部 。微波炉使用微波炉烹饪米饭和蔬菜，食物将热量从内部传递到外部 。两种加热方法本质上是不同的，一种是电加热，另一种是电磁波加热 。
2.加热效果微波炉的微波穿透食物时会产生热效应，加热时会加速食物中水分和营养的流失 。在微波炉中加热物品既快捷又方便，但很容易干燥 。烤箱的加热方法不会破坏食物的原始美味，并且可以保留食物中所含的水分和营养 。煮熟的食物外面酥脆，内部柔软，更适合东方风味 。
3.适用人群微波炉主要用于快速加热食物，可以节省很多时间 。对于许多上班族来说，微波炉是最佳选择 。烤箱则不适合加热食物 。通常，它花费的时间是微波炉的两倍，消耗大量电力 。更适合烘烤食物，比如面包，蛋糕，比萨，烧烤等等 。
综上所述，具体没有哪个更好一说 。如果你是上班族，需要尽快热饭，那么可以选择微波炉 。如果你平时喜欢自己做一些烘焙，那么烤箱是不错的选择 。
家用烤箱实用还是微波炉使用对于只需要加热食物的人，微波炉更实用，反之则电烤箱更实用 。烤箱可以做微波炉可以做的所有事情，例如烤鱼，烤大虾或这烤制一些菜式，明显的重要作用是烘烤各种饼干，蛋糕，比萨饼之类的 。但是，微波炉不能代替微波炉，与烤箱相比，它具有热饭更快，功耗更低，易于清洁的优点 。
但是，具有烤箱功能的微波炉则没有上述优点 。因为具有烤箱功能的微波炉只有一个上部加热管，所以烤鸡翅和香肠没有问题 。但是做饼干，蛋糕，比萨之类的就不行了，因为没有烤箱的温控功能，其他可以做饼干、蛋糕等的替代工具也是一样 。
烤箱有什么功能1.热风功能烤箱内有一个出气口和一个进气口，甚至更多 。完成热量回流循环以完全加热食物 。烧烤特别引人注目 。对于烘焙新手来说，这是必不可少的功能 。
2.上下独立温控/电子温控在温控方面，最好选择上下独立的温度控制，以便于调节不同的食物烹饪方法 。另外，最好支持电子温度控制，这样更精确 。
3.发酵功能测试烤箱的低温发酵功能在于控制30度左右的低温，帮自己做面团 。通常，烤箱容量越大，发酵温度越低 。相反，烤箱容量越小，发酵温度越高 。因此，烤箱容量越大，低温发酵功能越好 。
4.烤叉和炉灶灯烧烤炉主要用于烤鸭，烧烤等 。炉灯用于自行检查食物的加热状态 。对于新手来说这是必须的 。如果没有这个预算，可以买手电筒 。
【微波炉和烤箱的区别哪个好】
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