苋菜最晚9月份播种 。将苋菜种子清洗干净，放置太阳下晾干 。选择土质疏松、透气性好的土壤，将土壤进行深翻，增加土壤的疏松性和透气性，在土壤中加入适量的基肥，混合均匀 。将种子播种至土壤，覆盖薄土，浇适量的水即可 。
苋菜对空气湿度要求不严，要求土壤湿润，但不耐涝 。直播的苋菜，直根深入土层，具有一定的抗旱能力，但土壤水分充足则叶片柔嫩，品质较好 。
苋菜耐涝耐渍性较差，土壤湿度过大或地面积水，会影响生长以致死亡 。露地生长的多枝大株丛遇大雨大风天气，易倒伏 。
【苋菜最晚几月份播种】苋菜喜温暖，较耐热，温暖湿润的气候条件对苋菜的生长发育最为有利 。10~12℃种子开始发芽，22~24℃最适发芽，超过35℃时发芽和出苗均受影响 。
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