1、番茄洗净切块、鸡蛋搅成鸡蛋液、乌冬面备用 。
2、锅中倒入油烧至七成热，加入番茄翻炒几下后，均匀倒入鸡蛋液 。小火待鸡蛋定型后，翻炒几分钟炒至熟 。
3、加入乌冬面,先不要炒乌冬面,加热待乌冬面受热 。乌冬面受热后,用筷子将其抖动开 。
【乌冬面怎么炒会好吃】4、翻炒几下后,加入盐和酱油 。炒几分钟后,加入热炒鲜露即可,没有这个调味料也可以不加 。
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