要想炒河粉的时候不粘锅 ， 我们刚开始油不能放太多 ， 等河粉吸收完锅里的油之后再及时添加一些 ， 然后用筷子和锅铲及时的进行搅拌工作 ， 这样就能有效防粘了 ， 若是力气不够 ， 建议最好在里面加一些绿豆芽 ， 这样也有很好的作用 。
如何炒制河粉不粘锅
河粉是我们生活中比较常见的一种地方小吃 ， 它是以米粉为主要原料制作而成的 ， 通常吃法比较多 ， 经过炒制之后味道会更香 ， 而且也极为顺滑可口 ， 很多人都喜欢吃 ， 不过要炒制河粉的时候也会遇到粘锅等情况 ， 让人十分头疼 。
在炒制河粉的时候 ， 刚开始油不能放太多 ， 让锅受热均匀就可以了 ， 接着放进河粉适当的进行翻炒工作 ， 等它受热均匀之后会变得有弹性从而吸收锅里面的油 ， 这个时候要及时的往里面再添加一些 ， 然后加酱油进行翻炒 。
【怎样炒河粉才不粘锅窍门】继续加入配料翻炒 ， 从适当的使用筷子和锅铲进行翻动 ， 这样就不会将河粉炒断或者是炒碎了 ， 另外还是感觉力气不够的话 ， 我们可以放适量的绿豆芽和河粉一起炒 ， 这样也能有效的防止粘锅 。
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