【锅边糊的做法】1、先把骨头煮进锅里 ， 把虾干、墨鱼干同时加进去煮出海鲜味 ， 骨头煮两个小时出锅装盆 ， 把高汤也倒进盆中备用 。
2、把适量高汤倒入锅中 ， 加入瘦肉搅拌 ， 改小火放入酱油、胡椒粉、盐、油、锅巴搅拌 ， 加入葱花关火 。
3、将做好的锅边糊倒入碗中 ， 加入紫菜 ， 把韭菜撒在上面 ， 福建小吃锅边糊就做好了 。
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