1、就是把酸枣晒干，磨碎，压实即可 酸枣是生长在北方山坡上的一种灌木果实，果实直径在一公分左右，红色圆形 。
【酸枣面怎么吃最好】2、山楂是乔木植物，不是酸枣，更不是大枣酸枣面，可称得上是固体饮料，一年四季皆可食用，且便于存放，食之酸甜可口，健脾开胃、生津化食，消暑解毒，是农家小孩最常吃的零食 。酸枣在中药房是作为一味中药来使用的，常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的 。中医认为，酸枣性平、味甘酸，具有养肝、宁心、安神、敛汗的作用 。中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年” 。
3、虽然品尝新鲜酸枣的时期刚刚过，但用它加工的饮料、食品却很多，如酸枣汁、酸枣粉、酸枣糕、酸枣酒等，人们随时随地都可以买到 。也可以到中药房买来酸枣干或酸枣仁，自己在家泡水或煮粥喝 。
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