【寿司米饭凉的还是热的】寿司米饭一般都是凉的 ， 要是直接用热米饭制作的话 ， 会将紫菜皮给烫坏 ， 影响美观 ， 也会失去食用价值 。在制作寿司的时候 ， 一般都是先将米饭蒸好 ， 去除后加入醋粉或者是寿司专用醋搅拌均匀晾凉 ， 然后按照自己的口味添加食材即可 。
制作寿司用凉米饭还是热米饭
寿司最早出现在日本 ， 是一种特色食物 ， 现在在我国也有一些蛋糕店或者是日料店在售卖 ， 受到人们欢迎 ， 而寿司制作方法也是比较简单的 ， 用紫菜皮将米饭包裹起来 ， 然后切成小块状就可以食用了 。
也有一些人会自己在家制作寿司 ， 不过不清楚寿司米饭用凉的好还是热的会更好 ， 一般情况下 ， 寿司用冷米饭最佳 ， 用热米饭是不建议制作的 ， 因为这样会将紫菜皮给烫坏 ， 不见看上去不美观 ， 也会失去食用价值 。
在制作寿司的时候 ， 我们先将米蒸好 ， 然后在热米饭里面加入醋粉或者是寿司专用醋 ， 搅拌均匀后等晾凉之后就可以制作了 ， 其里面加的食物可以根据自己的喜好进行选择 ， 常见的有火腿、胡萝卜、肉松、黄瓜等 。
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