地瓜外皮是棕HS ， 红薯外皮是红色 ， 地瓜形状扁圆 ， 红薯形状椭圆 ， 地瓜可以生吃 ， 红薯要加热食用 ， 地瓜又名凉薯 ， 可以将低血压血脂 ， 延缓衰老 ， 红薯能保护视力 ， 防治动脉硬化和贫血 。
地瓜和红薯的差异
1、两者区别
地瓜的外皮为棕HS ， 形状像扁圆的陀螺 ， 可以像水果一样直接生吃 ， 红薯的外皮为红色 ， 形状像椭圆的纺锤 ， 要高温加热食用 ， 在北方部分地区 ， 会称呼红薯为地瓜 。
2、地瓜功效
地瓜也称凉薯 ， 含有大量糖分、维生素以及钙、磷等物质 ， 能降血压降血脂 ， 还能延缓衰老 ， 使皮肤光滑 ， 提高免疫力 ， 高血压患者可以多吃 ， 体寒的人要少吃 。
3、红薯功效
【地瓜和红薯的区别】红薯含有大量赖氨酸、胡萝卜素、维生素以及矿物质 ， 可以保护视力 ， 促进肠胃蠕动 ， 还可以保持血管的弹性 ， 防止动脉硬化 ， 有益于血液循环 ， 防治贫血 。
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