1、水果青瓜皮可以吃 。青瓜皮中含较多的苦味素 ， 恰恰是青瓜的营养精华所在 。食用带皮青瓜不仅可以使维Ｃ充分吸收 ， 而且能帮助人体有效排毒 。此外 ， 青瓜皮还有抗菌消炎的作用 。将西瓜皮、青瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者食用 。
【青瓜带皮吃吗 青瓜带皮能吃吗】2、青瓜又叫黄瓜 ， 属葫芦科甜瓜属植物 。广泛种植于温带和热带地区 ， 分布于中国各地 。花果期为夏季 ， 是中国夏季主要蔬菜 。茎藤药用 ， 能消炎、祛痰、镇痉 。茎、枝伸长 ， 有棱沟 。卷须细 ， 不分歧 ， 具白色柔毛 。果实长圆形或圆柱形 ， 熟时黄绿色 ， 表面粗糙 ， 有具刺尖的瘤状突起 ， 极稀近于平滑 。
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