新鲜苦笋怎么长期保存
将苦笋剥去外壳并撕成条状，然后放入加水的锅里煮熟，煮熟之后，将笋放入布袋，然后放入干燥的洗衣机中脱水5分钟，脱水后倒出苦笋，用保鲜袋分装，并排出袋内的空气，最后扎紧袋口放入冰箱冷冻室即可 。
苦笋又名甘笋、凉笋，野生于崇山峻岭之中，主要产于中国长江流域及南方各地，拥有相当丰富的营养价值，其特有的粗纤维、丰富的微量元素以及多种维生素和氨基酸，无污染的生长环境等已使其被认为是最佳的绿色食品 。
新鲜苦笋怎么保存苦笋保存不会很难 。首先，你洗干净苦笋 。然后，放到锅里飞水，等水开水了过五分钟左右捞起，把锅里的水和笋一起捞起放一只干净桶内，等水彻底的冷透，，取干净的瓶子，如可乐瓶，用刀切成一小块状放入瓶内，放满苦笋后，之后把桶里水倒瓶内，以满到瓶口为止，拧紧盖子，在热天时要拧开盖子放气，这样可以保存一年时间 。注意，从开始洗苦笋到放入瓶内的程序中，任何可以和笋接触的东西都不能有一丁点的油，一定要洗净所有嚣具，包括刀、指甲、桶、锅、瓶、一切
苦笋怎样长期保存不变味1.
将苦笋放进塑料盒中，盖好盖子常温保存就可以了 。
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2.
将苦笋放进塑料袋中系好袋口，排空空气常温保存就可以了 。
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3.
将苦笋放入保鲜袋中，再放入冰箱冷藏室冷藏保存就可以了 。
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苦笋怎么样长久保存10个月晒干就可以 那样可以放很久很久
苦笋如何长期保存1、封闭存储 如果竹笋在采摘的时候并没有出现破损的情况，同时表面的壳也没有褪去，这样的话就能够适用于封闭性的存储 。一般来说将其用塑料袋、保鲜膜或者罐子包裹起来，然后在其中撒上一些水，这样就能够起到储藏的方法，当然一定要确保在通风的阴凉处储藏，这样就能够放上1个月的时间 。
2、脱水处理 首先就需要将它的外壳去除，然后清洗切成长条，随后还需要放上一些盐巴在上面 。这样就能够放到光照下晾晒 。当然还有一种方法，直接将其腌制在盐水中，什么时候想要吃，什么时候取出来 。过去都会利用这种方法，可以保存的时间长，还能够品尝独特的风味 。
3、沙藏 在储藏的时候，一定要确保竹笋没有破损且皮也没有褪去 。准备好一个桶，然后在下面放上一些沙子，约5cm厚左右即可，且沙子一定要确保更湿润一些 。在采摘的时候也需要注意将尖头朝上 。同时还需要确保沙子能够将竹笋覆盖起来，之后将其放到通风处保存起来，这样就能够保存的价值，一般来说可以保存2个月的时间 。
4、冷冻 可以将竹笋放到冰箱里保存下来，保存的时候一定要裹上保鲜膜，不然水分就会极大的丧失，食用的口感将会变差 。这样的话可以保存1年 。
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