烤箱能做烧烤吗
烤箱可以烧烤，能做烤肉串、烤鸡翅、烤鱿鱼等多种烧烤美食 。
烤肉串：
将猪肉除去筋膜，切成大长条，再用蛋清和啤酒将猪肉揉搓腌制30分钟 。然后把调味料放进肉里，抓匀按摩10分钟，把腌制好的肉条串在竹签上，用锡箔纸把肉串从头到尾的包住，烤箱预热200度，烤15分钟取出，撒上烤肉粉继续烤两分钟即可 。
烤鸡翅：
鸡翅洗净后用纸擦干净，在两面都划上几刀，让鸡翅更好的入味 。把鸡翅放入深碗中加入适量的孜然粉、辣椒粉、烤肉粉酱，蜂蜜抓捏腌制20分钟以上，取出清水浸泡的竹签串起腌制好的鸡翅，烤15到25分钟，颜色金黄即可 。
烤鱿鱼：
剖开鱿鱼，洗净后沥干，在碗里加入辣酱、生抽、料酒、姜片搅拌均匀，然后把鱿鱼放进碗里腌制3小时，用竹签串起鱿鱼，放进铺好的洋葱烤盘中，用锡箔纸将鱿鱼盖好，给烤箱预热220度烤8分钟，撒上调料后，再烤5分钟即可 。
【烤箱能做烧烤吗，电烤箱都可以烧烤有没有分专烤蛋糕的和专烤肉的】
文章插图
电烤箱都可以烧烤有没有分专烤蛋糕的和专烤肉的一般国内家用电烤箱的温度都可以达到230——250度，这个温度对烘烤一般的食物来说已经足够了，都可以用来烤肉或者做蛋糕 。不过如果真正要区分做烤肉与蛋糕，就需要在烤箱容量上有所选择 。小容量的烤箱适合做烧烤，小容量的烤箱上加热管与下加热管之间的距离比较短，热量到达食物的时间短，这样做起烧烤来省时 。如果做的是蛋糕，也就是烘焙，那就需要选择大容量的烤箱了，一般来说25——52升之间的容量是最合适做烘焙的 。“烘焙”就需要有一个“烘”的过程，而小容量的烤箱由于加热管之间的距离过小，无法达到“烘”这个过程，大容量的烤箱则不事，大容量的烤箱上下加热管之间的距离很大，热量到达食物的时间相对长很多，有利于蛋糕内部部分的烘烤，也有利于给蛋糕上色 。目前国内做电烤箱的厂家不多，比较知名的有ACA，长帝，美的，格兰仕 。这几款的烤箱各有优劣：ACA，美国的老字号，1934年创立的，电烤箱制作领域的佼佼者，其电烤箱产品做工精细，造型美观 。ACA于2000年正式进驻中国珠海并打入内地家电市场，不过由于其过高的产品价格，目前还未能在内地市场普及 。长帝，中国电烤箱首家的老字号，1992年开始涉足电烤箱研制，国内电烤箱比较知名企业 。很多人选择长帝是因为目前国内的烘焙方子都是出于长帝的经典型号CK-25B，而且性价比很高 。唯一不足的是长帝的做工不算精细 。美的，格兰仕，国内的大牌，目前烤箱不是其主打产品，且烤箱都属于小容量系列，方子不多，不过做工过硬 。
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