因为中国的区域非常的广阔庞大，中国人也分有了56个名族，每一个名族都有不同宗教以及信仰和生活习惯，而回族不吃猪肉，却以牛羊肉为食物，相信在大街小巷中都见过回民餐馆，那么回族为什么不吃猪肉呢？让我们一起了解一下吧 。
操作方法回族大都是信仰伊斯兰教的，他们都是伊斯兰教的教徒，有着自己的宗教信仰和生活习惯，不吃猪肉便是其中之一 。因为伊斯兰教的饮食有规定，应以佳美为原则，即食物不但外形好看，内在也应该是干净好看的，猪肉就显然不在其中了，可见，伊斯兰教的观念已经深入每个回民的内心深处了 。
最先流传的是，猪是穆斯林的祖先，所以作为穆斯林的回族人民是不敢吃自己的祖先的，但是这个说法确实缺乏科学依据的，没有丝毫的逻辑可言 。如果这个结论成立的话，那得多么的荒谬，很多其他问题的答案也都可以用这个说法来解释，所以，这个说法自然是错误的，那只是个传说罢了 。
现在，我们认为较科学的说法有以下几种 。第一种说法是，猪长得太过于丑陋，他们生性懒惰，天天除了吃就是睡，就连走路的姿态也是慢慢悠悠的，被人看做是懒惰丑陋和蠢笨的代表，甚至，我们还在日常生活中，经常用“你是只猪”这样的说法来骂人，说他们笨，可见，猪是明显不被人喜欢的 。与猪相比，猫猫狗狗就显得可爱极了，人们愿意和猫狗相处，因为狗是忠诚的代表，猫走路的姿势很是性感，也是个抓老鼠的好帮手，猪显然不能够和猫猫狗狗相提并论了 。
【回族为什么不吃猪肉 回族为什么不吃猪肉的神话故事】第二种说法是，大家都知道，当我们形容一个人的屋子脏乱的时候，通常我们都会说，“看你这猪窝”，这句话说得名副其实，一点都没有错，猪生活的环境确实是肮脏无比的，那里臭气熏天，再加上猪的叫声，而且，猪吃的食物也是污秽不堪的，让回民们更是不能忍受 。而作为食草类动物的牛和羊来说，它们吃的食物既是绿色的，又是干净健康的 。虽然猪肉在价格上相比会远远低于牛肉和羊肉，但是，人们往往愿意为了健康和卫生多付出些金钱的 。
第三种说法是，猪的性子过于可恶 。怀有感恩之情，不单单能在人的身上表现出来，这也自然可以在动物的身上体现出来，像那些忠诚的狗，在家里发生火灾时，会大声的叫唤，这是在回报主人的养育之恩 。但是，这在猪的身上却是个例外，它们性子恶毒，在饥饿之时竟然会吃掉自己的孩子，甚至饲养它的人家的婴孩也有拱死吃掉的现象，这样狠毒的性格，其实和狼相比是不相上下的 。
还有一种说法是，大家应该知道猪的脖子上只有一根筋，这样的话，猪既不能够抬头看到天空，也自然是不能回头看到背后的情况，只能看到眼前和低头的情况 。但是这对于穆斯林来说万万使不得的，穆斯林们是讲究回心转意的，而猪的这一只有一根筋的特性和穆斯林们的回心转意这一观念是完完全全相反的，因此，这也成为了穆斯林们不吃猪肉的一个原因 。总而言之，面对回族人不吃猪肉的这一生活习惯，我们得学会尊重，尊重不同，尊重差异 。
特别提示其实每个民族都有不同的文化差异，我们应该理解其他民族不同的风俗习惯以及信仰，我们也可以去感受其他名族的文化信仰，我们要深刻记住我们56个名族永远都是一家人 。
