1、主要食材：乳鸽1只、鳖甲1两、当归5钱、红枣12粒、水9碗、姜1片、食盐 。
2、红枣去核洗尽，鳖甲砸碎，浸洗 。当归切片 。
【鸽肉鳖甲汤】3、乳鸽洗干净，先氽水，将所有材料放入煲内煮滚，改用文火煲3小时，落盐即可食用 。
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