1、一般蒸蛋7-8分钟的时候蒸出来的鸡蛋是最嫩最好吃的 。
2、如果时间蒸的短 ， 那么鸡蛋中间还是不熟的 ， 吃上去会有比较汤的感觉 ， 如果时间比较长 ， 那么鸡蛋就会变老 ， 吃上去就像鸡蛋糕一样 ， 所以把时间控制在7-8分钟之间是最好的 。
【蒸蛋几分钟最好吃 水蒸蛋几分钟最好吃】3、在蒸鸡蛋的时候一般都需要在里面加水 ， 很多小伙伴都习惯直接加冷水 ， 其实应该是加上温水 ， 这样的话才会把鸡蛋炖的特别滑 。所以有机会的时候试试用温水加入蛋液当中 ， 这样炖出来的鸡蛋特别的滑嫩 。
