【面粉中哪些属于粗粮】面粉中玉米粉 , 小米粉 , 豆面粉 , 荞麦粉等都是粗粮粉 , 只有小麦粉是细粮粉 。
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素 , 有利于保障消化系统正常运转 。它与可溶性纤维协同工作 , 可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度 , 增加食物在胃里的停留时间 , 延迟饭后葡萄糖吸收的速度 , 降低高血压 , 糖尿病 , 肥胖症和心脑血管疾病的风险 。
【面粉中哪些属于粗粮】面粉中玉米粉 , 小米粉 , 豆面粉 , 荞麦粉等都是粗粮粉 , 只有小麦粉是细粮粉 。
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