在煮汤圆的时候 ， 之所以久煮后还是很硬 ， 是由于汤圆在冷冻室放的过久 ， 局部没有受热均匀 ， 而导致煮不熟 ， 最好待水烧开后 ， 将汤圆放进去后轻轻的搅拌 ， 但不宜用力过大 ， 这样能让其受热均匀 ， 待漂浮在水面后再加入适量冷水就可以出锅 。
汤圆久煮都是硬的原因
汤圆是我国传统的美食小吃之一 ， 具有团团圆圆的意思 ， 之所以汤圆煮很久还会很硬时 ， 主要是由于汤圆放在冰箱的冷冻室过久 ， 在下锅的时候 ， 局部还没有受热 ， 导致汤圆还没有煮熟 ， 最好要等水开了后才开始下锅 。
【为什么汤圆久煮都是硬的】
也可以在下汤圆的时候 ， 用手轻轻的捏一下四周 ， 这样煮出来的汤圆口感比较好 ， 也容易熟 ， 在煮汤圆的时候 ， 首先在锅里倒入适量的冷水或者热水 ， 将其烧开后 ， 将汤圆倒进去 ， 还要用锅铲去翻动汤圆 ， 以免出现粘锅的现象 。
这样还能让汤圆整体受热均匀 ， 但不宜过度用力 ， 否则就会将汤圆弄破 ， 如果汤圆煮的越来越膨胀 ， 还会漂浮在表面的时候 ， 就说明已经熟了 ， 这时候可在锅里加入一些冷水 ， 这样能增加汤圆的口感 ， 吃起来更有嚼劲 。
推荐阅读
- 南平特产
- 无渣食物清单
- pua是什么意思网络用语 pua通俗解释
- 临沧特产
- 藁怎么读
- 佛教经典的句子
- 朱砂痣长在哪里 朱砂痣长在哪里代表什么
- 乌龙茶能做奶茶吗
- 菊花是什么颜色的 菊花是什么颜色的什么样子的