【紫薯变绿色什么原因】紫薯变绿色的原因 ， 是因为紫薯中含有大量的花青素 。紫薯 ， 属旋花科甘薯属草本植物 ， 薯肉呈紫色至深紫色 。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型 ， 兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点 ， 除了具有普通甘薯的成分和功能外 ， 还具有多种生理作用 ， 是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料 。
【紫薯变绿色什么原因】紫薯变绿色的原因 ， 是因为紫薯中含有大量的花青素 。紫薯 ， 属旋花科甘薯属草本植物 ， 薯肉呈紫色至深紫色 。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型 ， 兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点 ， 除了具有普通甘薯的成分和功能外 ， 还具有多种生理作用 ， 是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料 。
