【烤蛋挞怎么做不破皮】1、食材：牛奶100g、白砂糖15g、淡奶油60g、鸡蛋2个 。
2、烤盘铺好锡纸，放上蛋挞皮 。
3、盆中倒入牛奶 。
4、加入白砂糖 。
5、加入鸡蛋轻轻搅匀 。
6、倒入淡奶油 。
7、蛋挞液倒入漏网中来回过滤几次 。
8、将过滤好的蛋液倒入蛋挞皮中 。
9、将蛋挞放入中层200度，上下火烤25分钟即可 。
10、一份美味的蛋挞制作完成 。
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