阿胶是用驴皮熬制而成的，可以和黄酒、芝麻、红枣等等一起熬制成阿胶糕，有补气血的功效，尤其对于女性特别有好处 。不管是买的阿胶糕还是我们自己做的，都最好是真空保存，这样可以延长保质期 。而且室温比较高的情况下，最好还要放冰箱里冷藏，以免融化 。
阿胶真空保存多久阿胶糕可以真空保存，能延长保存时间 。抽真空后的阿胶糕不能与空气接触，不会氧化变质 。自制的阿胶糕真空包装后的保存时间一般为60-90天 。如果是机械化生产，严格真空包装的话可存放180天 。阿胶糕的保质期一般为3年，如果存放在阴凉干燥处，一般可以存放更长时间 。只要从外面看没有变形，有轻微的腥味，表面光滑透亮 。一般来说是没有问题的 。
阿胶真空保存还需要冷藏吗阿胶糕经真空密封后需要存放在冰箱中，尤其是夏天 。因为夏天气温高，阿胶糕在常温下容易融化，也就容易粘在包装袋上 。吃的时候不容易撕，比较粘 。刚做好的阿胶糕可以在冰箱的冷冻层进行冷冻定型，但时间不宜过长 。而且阿胶糕含有丰富的糖分和水分，在适宜的温湿度条件下容易滋生细菌和变质 。当然，如果室温较低，也可以直接存放在阴凉干燥处 。
阿胶糕是硬的好还是软的好【阿胶真空保存多久】太硬或太软的都不太好，硬度适中的阿胶糕最适合 。太硬的阿胶糕可能是烹饪时间过长或阿胶用量过多造成的，可先用热水泡一会或蒸几分钟再吃； 太软的阿胶糕可能是煮的时候加入黄酒或水量太大，可以回到锅里煮一会儿，使水分蒸发 。
推荐阅读
- 金钱树用水可以泡出根吗
- 原神黑剑给谁
- 玉雪窍玲珑指的是哪个什么东西 玉雪窍玲珑指的是什么植物
- 开水冲鸡蛋有细菌吗
- 幼儿园教育教学主要方法是什么
- 做梦梦见把马桶堵了 周公解梦梦到马桶堵了
- 荸荠做馅需要煮熟吗
- 新生儿一天拉几次正常
- 新余特产