1、先把鲫鱼洗净，切成两段，放入砂锅中 。
2、葱切段备用 。
3、锅加热后加火麻油，加入姜，放进鲫鱼，两面稍煎，煎至变色 。
4、加入水，大火煮开，改慢火
5、大约半个小时后，汤就变成了奶白色 。
【产妇鲫鱼汤】6、加入盐，葱花，最后淋上两小勺麻油就可以出锅了 。
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