1、热锅，将五花肉切成大拇指指甲大小后入锅煎油，放入花生米碎炒香，加入2大碗冷水烧开 。
2、倒入梗米粉，盐，当归粉，和好的的鸡蛋液，翻炒，直至梗米粉彻底炒熟 。
3、等炒熟之后，加入红糖水上色，关火，冷却 。
4、均匀揉成大小一致的团子，团子内根据个人对糖的喜好加入片糖，包裹成型 。
【立夏团子的做法】5、成型之后，大火蒸30分钟，关火焖5分钟出锅 。就可以装盘，享受了 。
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