1、鱼头洗净，从中间劈开成两半 。
2、锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄 。
【鱼头如何做汤好吃】3、将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色 。
4、切块的豆腐放入，中火煮5分钟左右，调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可 。
推荐阅读
- forget的用法
- 2022下雨天的心情说说
- 正史中的太史慈厉害吗
- 咸鸭蛋怎么吃不腥
- 世界上真有气功么
- 电子商务专业就业方向，就业前景怎么样
- 压差大的解决方法
- 染发后怎么护理和保养，染发后应该注意什么
- 三伏天吃什么?