1、原材料：黄瓜500克 ， 大蒜10克 。
【黄瓜蒜片怎么做】2、调味料：干辣椒5克 ， 香油20克 ， 盐3克 ， 味精2克 。
3、将黄瓜洗净切片 ， 放入沸水中焯一下 ， 捞起控干水 ， 装盘待用 。
4、大蒜去皮切片 ， 干辣椒切丁 。
5、黄瓜片 ， 蒜片 ， 辣椒丁一起装盘 ， 放进香油、盐、味精、拌匀即可 。
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