凉拌兔子煮多久才嫩
二十分钟 。
凉拌兔子做法：主料：兔腿1条、大蒜4瓣、老姜1块、菜籽油3茶匙、料酒2茶匙、油辣子、海椒2茶匙、凉拌酱油2茶匙、花椒油1茶匙、芝麻油1茶匙、醋1茶匙、味精1茶匙、白糖1茶匙 。
1、兔腿在冷水浸泡，除去血水 。
2、水中放入料酒、姜片，烧沸；放入兔腿，中火煮二十分钟 。
3、捞出，放凉 。
4、黄瓜削皮、切去头尾，分段、切丝；摆入盘子中 。
5、姜、蒜切丝 。
6、小碗中放入姜蒜丝、白糖、味精、醋、凉拌酱油、花椒油、芝麻油、油辣子海椒、菜籽油拌匀制成浇汁 。
7、将兔腿骨肉分离，肉撕成小条块；再将兔肉盖在黄瓜丝上面 。
8、浇上汁即可 。
文章插图
冷冻海兔子的家常做法和清洗【凉拌兔子煮多久才嫩，冷冻海兔子的家常做法和清洗】将海兔子去掉眼睛和内脏，洗净
原料
海兔子 (适量)
大尖椒 适量
美人椒 适量
葱姜末 适量
干辣椒 适量
青花椒 适量
盐 适量
老抽 适量
生抽 适量
郫县豆瓣酱 适量
鸡精 适量
料酒 适量
糖 适量
步骤1、将海兔子去掉眼睛和内脏，洗净备用，将葱姜切沫，备用 。尖椒切块，美人椒切条，备用 。
步骤2、倒油，烧热，加入葱姜末，青花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱下锅炒香
步骤3、下入海兔子，大火烧制，加入盐，老抽，生抽，鸡精，糖 。
步骤4、这是会出大量的汤，大火把汤烧干，烹入料酒，加入尖椒，美人椒爆炒 。即可出盘 。
步骤5、美味又好吃的海兔子完成开吃了 。
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