【商业油条加什么会酥脆】
商业油条加入了复配膨松剂会酥脆 。
复合膨松剂是一种高效膨松剂,其强劲的双效作用,在面团(或面糊)加工及在产品烘烤两个过程都产气、使产品膨胀发大 。在面制食品工业中作为快速发酵剂、品质改良剂等,用于油炸类、焙烤类、冷冻蒸制类及膨化食品等 。正规厂家生产的复配膨松剂都是不含明矾且安全的 。
复配膨松剂使用方法:直接加入面粉中与其它原料充分混合再按通常步骤操作即可 。用量:对配料中面粉的0.3-1% 。
推荐阅读
- 梦见活的观音菩萨 做梦梦见观音菩萨活了
- 晚上睡不着适合发朋友圈的句子 晚上睡不着适合发朋友圈的说说
- 宝宝洗澡水温
- 王者荣耀安卓和苹果互通吗
- 去螨洗发水哪个牌子好
- 原神口袋锚点是一次性道具吗
- 春天在什么地方干什么的句子有哪些 春天在什么地方干什么造句
- 挑虾线是什么意思
- 牛奶奶油是属于哪种奶油