取出的椰子肉怎么保存

取出的椰子肉怎么保存
取出的椰子肉可以用保鲜袋或保鲜膜封起来放冰箱冷藏 。椰子肉中含酚类物质,易被氧化成粉丝或紫色,会影响椰肉的味道和口感,建议最好用保鲜袋或者保鲜膜封起来;冰箱内的低温能抑制细菌生长繁殖,椰子肉放冰箱虽然可以保持较长时间,但是时间久了口感和味道也会有变化,建议1-2天内食用,不要放冰箱太久 。
椰子肉:椰子的胚乳 。又称椰子瓤 。取用椰子浆后,砸开内果皮即得 。用鲜品 。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物 。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等 。
新鲜椰肉怎么吃和保存新鲜椰肉可以直接生吃,还可以做椰子肉鸡肉


1、平时取出的新鲜椰子肉,可以与鸡肉一起煲汤和具体材料需要准备,新鲜椰子肉200克,土鸡一只,猪大骨150克,红枣适量食用,盐和生姜各适量准备一些 。


2、把准备好的土鸡去皮,去掉内脏,清洗干净后去掉水分,剁成块状,把猪大骨也洗净,剁成块儿状,生姜切片,红枣去核切成块状 。


3、把猪大骨和鸡块用沸水焯烫,取出以后放在汤锅中,加入准备好的红枣和姜片,再放入准备好的椰子肉,随后放入足量的清水,用大火烧开,再用小火慢慢煲至两小时,出锅以前加食用盐调味即可 。
保存方法如下:


1、将新鲜椰肉沥干水分,放置在密封的保鲜袋中,放在冰箱冷藏区保存


2、将装有椰子肉的盒子放在泡沫箱中保存,存放在阴凉干燥处即可 。
新鲜椰肉怎么吃和保存老的还是嫩的?老的我们都不愿吃的,嫩的都是直接吃揶肉的,把揶汁喝完后直接拿刀背用力敲椰子的中部,很容易就敲裂成两瓣了,然后拿个钢匙刮下揶肉吃 。海南好像有专门刮揶肉的工具,可以刮成丝之类的形状 。吃法的话,可以煮糖水的时候放进去啦,水果沙拉也不错 。椰子马铃薯牛肉汤这个汤有点像西式的罗宋汤,但汤味带点椰香 。椰子有养颜、滋润之效 。材料:椰子 一个马铃薯 二个洋葱 一个红萝卜 一个牛肉 十两姜 二片盐适量做法: 1 将椰子肉切块 。2 马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件 。3 洗干净牛肉,放入滚水内飞水,再冲干净,然后切厚件 。4 烧滚适量水,放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜,水滚后改慢火煲约二小时,下盐调味即成 。可以啊 补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;2. 利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;3. 杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品;4. 驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用 。相关人群一般人群均可食用凡大便清泄者忌食椰肉,病毒性肝炎,脂肪肝,支气管哮喘、高血压,脑血管意外,胰腺炎,糖尿病等患者忌食 。制作指导椰肉炖汤补益功效更加显著 。食疗作用椰子味甘、性平,入肺、胃经;具有补益脾胃、杀虫消疳之功效;椰子浆味甘、性温,有生津、利水等功能;主治暑热烦渴,吐泻伤津,浮肿尿少等病症 。其他相关《海药本草》:“主消渴、吐血、水肿,去风热 。”《本草求原》:“治夹阴风寒邪热 。”《本草纲目》:“椰子瓤,甘,平,无毒,益气,治风,食之不饥,令人面泽 。椰子浆,甘,温,无毒,止消渴,涂头,益发令黑,治吐血水肿,去风热 。”《全国中草药汇编》:‘“补虚,生津,利尿,杀虫 。主治心脏性水肿,口干烦渴,姜片 。”宋·秦观《醉乡春》:“社瓮酿微笑,阗缺椰瓢共舀 。” 宋·黄庭坚 。《椰子》:“浆成乳酒醺人醉,肉载鹅肪上客盘 。” 民间传说:相传林邑王与越王有怨,使刺客乘其醉,取其首,悬于树,化为椰子,其核犹有两眼,故俗谓之越王头,而其浆犹如酒也 。备注1. 如果你长期睡眠不佳,爱吃煎炸食物,容易发脾气或口干舌燥的话,切记不要多吃椰子;2. 椰汁离开椰壳味道则变,上午倒出的椰汁较甜,下午较淡 。保存就简单了 。放冰箱保鲜就行

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