1、市面上的腰果，都是直接吃的，不用剥壳 。不过腰果其实和其他的坚果一样，每颗外面都有坚硬的外壳 。然而腰果外壳含有毒性、腐蚀性极强的壳油，会侵蚀皮肤 。所以厂家必须先去壳才能售卖 。
【为什么我们买到的腰果一般都是没有壳】2、腰果，Anacardium occidentalie Linn，是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物 。又名槚如树、鸡腰果、介寿果 。常绿乔木，树干直立，高达10米 。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属 。原产于美洲 。
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