可将板鸭真空处理后放到冰箱中保存 ， 冷藏可放一个星期左右 ， 冷冻可以保存两个月左右 。真空包装可以保存的时间更加长一些 ， 所以大家在购买后让商家帮您抽真空后在保存 。没有真空包装 ， 要放在阴凉通风的地方保存 ， 有的标明能保存7天 ， 有的短一些 ， 切记不要淋雨或者放在潮湿的地方 。
【板鸭怎么保存不会坏 板鸭如何保存】板鸭是中国南方地区的一道特色名吃 ， 亦是中国江苏、福建、江西、湖南、安徽等省的一种特产 。板鸭是以老鸭为原料的腌腊食品 ， 分腊板鸭和春板鸭两种 。因其肉质细嫩紧密 ， 香味浓郁 ， 有“干、板、酥、烂、香” ， 像一块板似的 ， 故名板鸭 。全国有四大品牌板鸭 ， 分别是江苏南京板鸭、江西南安板鸭、福建建瓯板鸭、四川建昌板鸭 。
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