鸭血保质期180天不靠谱 。新鲜的鸭血在天气热的时候 ， 只能保存一天 ， 天冷的时候可以放的时间长一些 ， 但是也不能超过3天 ， 保质期越长的鸭血 ， 也就越假 。有的不法商家 ， 通过用甲醛来泡鸭血 ， 以此来延长鸭血的保质期 ， 这种鸭血就算放上1个月都不会“变质” ， 但是人吃后会对身体产生不良影响 。
1、真鸭血细腻而嫩滑 ， 筷子夹了易碎 ， 而假鸭血相对粗糙 ， 筷子夹了不碎 。
2、用餐巾纸把一块鸭血的水吸干之后 ， 如果它变得类似橡皮泥一样有韧性 ， 即是假鸭血 。
【鸭血保质期180天靠谱吗】3、真鸭血与假鸭血比 ， 颜色暗、弹性好 ， 而且有一股较浓的腥味 。
