冰糖可以用一个干净的塑料袋装起来后挂在阴凉通风的地方保存 ， 要注意避免阳光直晒 ， 也可以放进冰箱保存 ， 但要防止受潮 ， 可以将冰糖放入确保没有任何水分和油分的罐子 ， 盖紧后再放入冰箱 。
冰糖怎么保存冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶 ， 是由蔗糖加上蛋白质原料配方 ， 经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖 。
冰糖名称是由于其结晶如冰状而得 ， 也叫“冰粮” ， 冰糖有单晶体和多晶体两种 ， 呈透明或半透明状 。
【冰糖怎么保存】冰糖可以增加甜度 ， 是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料 ， 还可作糖果食用 ， 或用于高级食品甜味剂 。
