饭放冰箱能放多久


2天以内 。冰箱冷藏的温度一般是5°C左右 , 这样的温度条件 , 细菌的生长繁殖会受到抑制 。但冰箱不是保鲜箱 , 某些致病菌 , 如单核细胞增生李斯特菌 , 即使在5℃以下仍可生长 。也就是说放在冷藏室的米饭也不能长时间保存 , 一般2天以内还是可以吃的 , 超过三天则不能吃了 。
【饭放冰箱能放多久】冷冻柜的温度通常都是0°C以下 , 米饭中的水分会结冰 , 细菌基本进入“休眠期” , 但这并不表示放在冷冻柜的米饭就不会变质 , 只是说细菌滋生的速度更慢了 。通常放在冰冻柜的米饭2周都不会变质 , 但是也建议一周内消灭掉 。存的太久 , 米饭的口感、营养都会下降 。

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