烤腰子是肾 ， 一般是牛科动物山羊或绵羊的肾脏器官 。羊肾 ， 羊的肾脏 。又称内肾 。剖开洗净用 。有一定药用价值和食疗价值 。羊肾富含铁质 ， 可以保证红细胞数量 ， 及时为大脑输送氧气 ， 提高大脑的工作效率 。
烤腰子烤羊腰子就是烤肾 ， 叫烤肾不免有些让人感觉怪怪的 ， 所以大家都叫它烤羊腰子 。
烤羊腰子是美味补品 ， 是许多男人最爱吃的烧烤食物 。
【烤腰子是什么部位】烤腰子是将新鲜的羊腰切开 ， 用竹签串起 ， 放在木炭上烧烤 ， 待七八分熟时撒上盐、味精、孜然等调味料 ， 即可食用 。美味 ， 香 ， 深受人们喜爱 。
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