1、食材:红尾鱼4只、姜适量、盐适量、油适量、料酒适量、生抽适量、花椒粉适量 。
2、红尾鱼洗净,用姜、盐、料酒腌制1小时 。
3、锅中放入适量的油,炸鱼 。
4、依次把鱼全部放入,炸好.
【红尾鱼腌制方法】5、把炸好的鱼盛出 。
6、锅中留少许油,放入姜蒜末,炒香.
7、放入炸好的鱼,加入盐,料酒,香醋,生抽,花椒粉;烧制入味,即可 。
8、以上就是红尾鱼制作方法 。
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