1、日本青少年中流行沙丁鱼干和杏仁片混着吃 。营养依据：大杏仁富含蛋白质和钙质，有利成长 。
【怎么样吃杏仁健康】2、很多素食者习惯把杏仁作为零食和菜肴 。营养依据：杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质，例如铁、锌，以及维他命E 。
3、运动员经常选择杏仁为训练食品 。营养依据：杏仁具有补充能量的特性 。
4、来自医生的推荐：每天1把杏仁有利于心脏 。营养依据：杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E，这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量，并具有抗氧化功能，所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等 。
5、减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食 。营养依据：这是因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸，而且饱和脂肪酸含量非常少 。另外，杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收 。
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