建议吃菠菜时要先绰水除去草酸 。草酸虽然易溶于水，但不会因加热而分解，因此用沸水对菠菜进行焯煮时并不会分解草酸，而是对其进行了稀释 。
【菠菜做汤用焯水吗】在做菠菜汤时，如果直接将菠菜煮汤喝，连汤喝下去，相当于并未减少草酸的摄入量，草酸只是被分散到两处进入人体 。而焯煮后去掉焯菜水之后，菠菜草酸含量就大大下降了 。所以在煮菠菜汤时可以焯水也可以不焯水 。绿叶菜在焯煮过程中，水溶性维生素的损失率在30%-50%之间 。
推荐阅读
- 后备箱排水孔塞要拔掉吗
- 朋友圈经典心情短句子,适合发朋友圈！
- 报了驾校可以自己约考吗 报了驾校可不可以自己约考
- 心情短句,拿去发空间短句吧！
- 螃蟹是几月份才有的
- 熟食烤鸭能带上飞机吗
- 有启发的心情说说句子,总有一句适合你的心情！
- 为什么睡觉不能脚朝西
- 心情短句子,句句撩心！