过期的维生素C不能食用，因为维生素C是西药，超过有效期会被氧化，产生一定的霉变，过期食用可能导致食物中毒或过敏 。
【过期的维C还能吃吗能干什么用】过期的维生素C的使用方法：
1、用过期的维生素C泡脚，可以软化脚部角质层，使脚部的皮肤更为细嫩；
2、用过期的维生素C泡手，可以应对季节性手掌蜕皮；
3、用过期的维生素C做面膜，具有美白抗氧化的功效 。
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