材料：
白酒1000毫升、新鲜荔枝600克、冰糖150克 。
做法：
1、荔枝剪除枝叶 ， 洗净 ， 再晾干一下表面的水份 。
2、准备150克冰糖备用 。
3、晾干的荔枝去壳 ， 适量放入用酒消毒过的广口瓶中 。
【荔枝酒的做法】4、加入冰糖 ， 再放荔枝 ， 再加冰糖 ， 如此一层一层地操作直接放完 。
5、倒入白酒约七至八分满 ， 取保鲜膜两层 ， 覆盖在广口瓶上 。
6、拧好盖子 ， 放阴凉干燥处存放三个月或以上 。
7、三个月后开封 ， 荔枝酒即可饮用
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