1、这样炒面条好吃备好用料：水面半斤、鸡蛋2个、青菜秧半斤、香肠1根、油少许、酱油一勺 。
2、大锅烧开水 ， 撒点盐 ， 水开 ， 放面 ， 稍微沸一下就好 ， 面芯子应该大部分白色 ， 因为还要炒来加热 。
3、立刻捞入冷水 ， 拨松 。
4、过滤去掉冷水 。
5、油锅热油到手距离锅上十厘米 ， 感受到热浪 。
6、打散鸡蛋 ， 划散蛋 ， 加入香肠翻炒到香肠发白 。
7、加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒 。
8、在青菜出水之前 ， 倒入面条、一勺盐翻炒 ， 淋入酱油 。
9、小心翻动 ， 保持加热 ， 直到所有面条都均匀裹色 。
【怎么样炒面条才好吃 如何炒面条才好吃】10、出锅享用 。
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