【锡纸氧化还能用吗】
锡纸氧化了不能用,锡纸是用铝制造的,放置时间过长,有的锡纸会变成灰色,而有的锡纸变成了黑色,这是由于锡纸发生了氧化 。锡纸常用来包装食品,氧化的锡纸最好别再用,购买新的锡纸使用即可 。锡纸的颜色为银白色,锡纸的耐热性很好,质软容易变形,像纸巾一样,变形后不会反弹,可以定性,还能遮光,主要用于烧烤,还能包装各种各样的食物 。
发展历程:
最初的锡纸真的是锡造的,锡纸是比铝箔软的,包裹食物多少会带点锡味,同时锡纸因其熔点较低不可加热,如需要烧烤食品,烘焙食品时就无法使用锡纸 。自从有了铝箔纸后,因其熔点较高加热到660℃以上才开始熔化,可以适用于普通烧烤食品,烘焙食品,甚至传统叫花鸡都使用铝箔纸来包裹烘焙,干净卫生而同时又保持原有风味 。故后来铝价降低后,铝箔取代了锡纸在日常生活中出现 。
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